El cromo es un oligoelemento esencial que actúa como cofactor metabólico en la regulación de la homeostasis glucídica y lipídica. En su forma biológicamente activa, el Factor de Tolerancia a la Glucosa (GTF), se une a la insulina, potenciando su afinidad por los receptores celulares y mejorando la captación de glucosa en tejidos periféricos como el músculo y el hígado.

Esta interacción favorece una mayor sensibilidad a la insulina, estabiliza la glucemia postprandial y optimiza la utilización energética de los carbohidratos. Además, al modular la actividad de enzimas dependientes de insulina, el cromo contribuye al equilibrio del metabolismo lipídico y al mantenimiento de una composición corporal saludable.