LA DOCENA SUCIA, RESIDUOS DE PESTICIDAS EN FRUTAS Y VERDURAS
Estas listas son el resultado de pruebas realizadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos USDA y por el FDA (Administración de Alimentos y Drogas). Las listas son una guía para que los consumidores hagan elecciones más saludables. Los alimentos se analizan listos para su consumo, es decir, lavados y en su caso pelados.
Cabe mencionar que la USDA encontró residuos de pesticidas en 70% de los productos frescos no orgánicos. La EWG hace la siguiente recomendación: "de la lista de los productos más contaminados, mejor compre orgánico. De los productos más limpios, está bien comprarlos de agricultura convencional".
LA DOCENA SUCIA
De mayor concentración de pesticidas a menor
- Fresas
- Espinaca
- Kale
- Nectarina
- Manzanas
- Uvas
- Pimientos y chiles
- Cerezas
- Duraznos
- Peras
- Apio
- Tomates
- Papas
- Blueberries
PRODUCTOS MÁS LIMPIOS
De menor concentración de pesticidas a mayor
- Aguacate
- Maíz dulce
- Piña
- Cebolla
- Papaya
- Chícharos (congelados)
- Espárragos
- Melón amarillo
- Kiwi
- Col o repollo
- Champiñones
- Melón chino
- Mangos
- Sandía
- Camote
Para más información puede visitar la página del EWG www.ewg.org
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