Naranja
Actividad: transtornos respiratorios e intestinales, cólicos, ansiedad, estrés.
Citrus sinensis, conocida también como naranja dulce, (C. sinensis L. Osbeck) pertenece a la familia Rutaceae que contiene alrededor de 1700 especies que crecen en países de clima cálido; la mayoría de estas especies se pueden encontrar en África. Es un árbol híbrido originario de India, Vietnam y el sudeste asiático1.
La naranja (Citrus sinensis) es una fruta cítrica y un híbrido de pomelo y mandarina. La proporción relativa de azúcar y ácido determina el sabor de la naranja y el aroma se rige por compuestos orgánicos volátiles como alcoholes, cetonas, terpenos, ésteres, etc. El jugo de naranja es de naturaleza pulposa con un pH de 2,9 4. La naranja es una rica fuente de vitamina C junto con potasio, carotenoides, flavonoides y otros compuestos fitoactivos. Sin embargo, como la mayoría de los jugos cítricos, la naranja contiene una gran cantidad de pectina2. Además, C. sinensis se ha utilizado tradicionalmente para tratar trastornos intestinales, trastornos respiratorios, obesidad, trastornos menstruales, enfermedades cardiovasculares, ansiedad, depresión y estrés3.
C. sinensis se consume en todo el mundo como una excelente fuente de vitamina C, que es un poderoso antioxidante natural que fortalece el sistema inmunológico del cuerpo. Se ha utilizado tradicionalmente para tratar dolencias como estreñimiento, calambres, cólicos, diarrea, bronquitis, tuberculosis, tos, resfriado, obesidad, trastornos menstruales, angina, hipertensión, ansiedad, depresión y estrés4.
1.- FRANCO-VEGA, Avelina, REYES-JURADO, Fatima, CARDOSO-UGARTE, Gabriel A., SOSA-MORALES, Maria E., PALOU, Enrique and LÓPEZ-MALO, Aurelio, 2016. Sweet Orange (Citrus sinensis) Oils. In: Essential Oils in Food Preservation, Flavor and Safety [online]. Elsevier. p. 783–790. [Accessed 11 October 2021]. ISBN 978-0-12-416641-7. Available from: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/B9780124166417000894
2.- KARMAKAR, Sankha and DE, Sirshendu, 2019. Pectin Removal and Clarification of Juices. In: Separation of Functional Molecules in Food by Membrane Technology [online]. Elsevier. p. 155–194. [Accessed 13 October 2021]. ISBN 978-0-12-815056-6. Available from: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/B978012815056600005X
3.- MANNUCCI, Carmen, CALAPAI, Fabrizio, CARDIA, Luigi, INFERRERA, Giuseppina, D’ARENA, Giovanni, DI PIETRO, Martina, NAVARRA, Michele, GANGEMI, Sebastiano, VENTURA SPAGNOLO, Elvira and CALAPAI, Gioacchino, 2018. Clinical Pharmacology of Citrus aurantium and Citrus sinensis for the Treatment of Anxiety. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. 2 December 2018. Vol. 2018, p. 1–18. DOI 10.1155/2018/3624094.
