Canela
Acciones: Estimulante de calor, carminativa, antidiabética, antimicrobiana y antifúngico
Es una de las especias más importantes del mundo, la canela data desde la medicina antigua y fue mencionada por primera vez en el texto religioso, la Torá. La corteza tiene una larga historia de uso en la India y el sudeste de Asia; se cree que llegó a Egipto alrededor del año 2000 a. C. y a Europa alrededor del 500 a. C. La especie utilizada es nativa de la India y Sri Lanka; usada tradicionalmente para tratar resfriados, gripe y problemas digestivos, ahora es comúnmente tomada para ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
Se han documentado propiedades antisépticas y anestésicas para el componente Eugenol (2). Se dice que de los diversos tipos de corteza de canela, el aceite de Canela zeylanicum contiene la mayor cantidad de Eugenol. Se han logrado aislar dos compuestos insecticidas, cinnzeylanin y cinnzeylanol; además, se sabe que los taninos poseen propiedades astringentes (3).
(1) CHEVALLIER, Andrew. Encyclopedia of Herbal Medicine: 550 Herbs and Remedies for Common Ailments. Penguin, 2016.(2) WAGNER, H. K.; WOLFF, Peter Maria (ed.). New Natural Products and Plant Drugs with Pharmacological, Biological Or Therapeutical Activity: Proceedings of the First International Congress on Medicinal Plant Research, Section A, Held at the University of Munich, Germany, September 6–10, 1976. Springer Science & Business Media, 2012.
(3) SINGH, Neetu, et al. Phytochemical and pharmacological review of Cinnamomum verum J. Presl-a versatile spice used in food and nutrition. Food Chemistry, 2021, vol. 338, p. 127773.
